ما هي ألذ الأطعمة الشتوية الألمانية؟
تشتهر ألمانيا بأطعمة الشتاء القلبية والمريحة. فيما يلي بعض الأمثلة على أطباق الشتاء الألمانية التقليدية التي تعتبر لذيذة:
Kartoffelpuffer (فطائر البطاطس): تُمزج البطاطس المقطعة بشكل رقيق مع الدقيق والبيض والبصل ، ثم تُقلى لعمل طبق مقرمش ولذيذ ولذيذ.
Eintopf (يخنة): وجبة تقليدية من وعاء واحد يمكن تحضيرها من أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات والفاصوليا. إنه طبق شهي ومريح مثالي لأيام الشتاء الباردة.
Käsespätzle (Cheese Spätzle): طبق ألماني تقليدي مصنوع من معكرونة البيض والجبن محلية الصنع. إنه طبق مريح ولذيذ ومثالي لأمسيات الشتاء الباردة.
Schweinshaxe (مفصل لحم الخنزير): مفصل لحم الخنزير المقرمش المشوي حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم مع مخلل الملفوف والبطاطا.
Rindfleisch (لحم البقر): لحم بقري مطهو ببطء في صلصة غنية بالخضروات الجذرية ، إنه طبق مريح ولذيذ ومثالي لأيام الشتاء الباردة.
Leberknödel (فطائر الكبد): طبق شهي ومريح مصنوع من الكبد وفتات الخبز والبيض. يتم تقديمه تقليديا في مرق أو مرق غني.
Glühwein (نبيذ Mulled): مشروب شتوي ألماني شهير ، يتم صنعه عن طريق تسخين النبيذ الأحمر مع التوابل ، مثل القرفة والقرنفل وقشر البرتقال ، ومحلى بالسكر أو العسل.
هذه مجرد أمثلة قليلة على الأطعمة الشتوية الألمانية التقليدية ، وهناك العديد من الأطباق اللذيذة والمريحة الأخرى التي يتم الاستمتاع بها في ألمانيا خلال الأشهر الباردة.