أغذية الشتاء لحفظ محفظتك

الحساء واليخنات

تعتبر الحساء واليخنات من أكثر الطرق فعالية من حيث التكلفة لتناول الطعام خلال فصل الشتاء. يمكنك تحضيرها بالعديد من المكونات المختلفة ، بما في ذلك الخيارات غير المكلفة مثل البطاطس والجزر والبصل. إذا كنت ترغب في جعل الوجبة ممتلئة ، يمكنك أيضًا إضافة اللحوم ، لكنها بالتأكيد ليست مكونًا أساسيًا.

الخضار الجذرية

هناك العديد من الخضروات الجذرية التي تدخل في موسم الشتاء ، مثل البطاطس واللفت والجزر الأبيض ، وجميعها غير مكلفة نسبيًا. يمكن تحميصها أو هرسها كطبق جانبي أو إضافتها إلى الحساء واليخنات.

كرنب

هناك العديد من الأطباق الشتوية التقليدية المصنوعة من الملفوف. بالإضافة إلى أوراق الملفوف المحشوة ، يمكنك تحضير أطباق مثل سلطة الملفوف ومخلل الملفوف ، وكلها غير مكلفة.

قرع

تدخل العديد من أنواع القرع خلال فصل الشتاء ، مثل الجوز. يمكن تحميص هذه الخضار الرخيصة أو هرسها أو إضافتها إلى الحساء واليخنات.

البقوليات

الفاصوليا والعدس والحمص ليست فقط غير مكلفة نسبيًا ولكنها أيضًا مصدر كبير للبروتين. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل الحساء واليخنات والكاري.

دقيق الشوفان

دقيق الشوفان هو المفضل لدى الناس في المناخات الباردة في جميع أنحاء العالم. إنه خيار إفطار رخيص ومتعدد الاستخدامات يمكن إعداده بعدة طرق مختلفة. يمكن تحلية دقيق الشوفان بالعسل أو شراب القيقب ، أو صنعه مالحًا بإضافة البيض والجبن.

رامين

إذا كنت تبحث عن وجبة رخيصة وسهلة التحضير ، فإن الرامين يعد خيارًا رائعًا. يمكنك صنعه من مرق الدجاج أو اللحم البقري أو مرق الخضار ، ثم إضافة مجموعة مختارة من الخضروات المفضلة لديك.

خبز

يمكن أن يكون صنع الخبز في المنزل رخيصًا جدًا وليس من الصعب القيام به على الإطلاق. علاوة على ذلك ، فإنه يملأ المنزل برائحة جميلة تقاوم الطقس البائس في الخارج.

بطاطا

ربما تكون البطاطس هي أكثر الخضروات تنوعًا. يمكن تحميصها أو هرسها أو غليها أو قليها أو تحويلها إلى رقائق بطاطس أو بطاطس مقلية واستخدامها في الحساء وغير ذلك.

من المهم أن تتذكر أن النظام الغذائي المتوازن مهم للحفاظ على صحة جيدة ، لذلك من الجيد تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة في وجباتك. يمكن أن يساعد التخطيط المسبق لوجباتك وشراء المكونات بكميات كبيرة في توفير المال. ضع في اعتبارك أيضًا تجميد أي بقايا طعام ، فقد يكون ذلك مفيدًا في حالة وجود أيام مزدحمة غير متوقعة.

بالإضافة إلى هذه المواد الغذائية ، يمكنك أيضًا محاولة شراء المنتجات الموسمية ، والتي عادة ما تكون أرخص من شراء المنتجات المستوردة. أخيرًا ، فكر في الانضمام إلى حديقة مجتمعية أو سوق للمزارعين واحصل على منتجات طازجة ومنخفضة التكلفة.