بيتتقليديفرنسي

وجبات الشتاء الفرنسية الشهية

يعتبر الكثيرون المطبخ الفرنسي من أفضل المأكولات في العالم ، وهو معروف بنكهاته الغنية ومكوناته عالية الجودة والتركيز على التقنية. يشتهر الطهاة الفرنسيون بمهارتهم ودقتهم في الطهي ، وغالبًا ما يُعتبر المطبخ الفرنسي أنيقًا ومتطورًا. مع مجموعة متنوعة من الأطباق ، من أكلات الحانة الفرنسية الكلاسيكية إلى المأكولات الراقية ، هناك شيء للجميع. ومع ذلك ، فإن ما إذا كان شخص ما يجد الطعام الفرنسي جيدًا أم لا ، فهي مسألة تفضيل شخصي.

ما هي أفضل وجبات الشتاء الفرنسية؟

تشتهر فرنسا بتراثها الطهوي الغني ، وهناك العديد من الوجبات الشتوية اللذيذة التي تحظى بشعبية في البلاد. فيما يلي بعض الأمثلة على وجبات الشتاء الفرنسية التقليدية:

  1. Pot-au-Feu: يخنة شهية مصنوعة من اللحم البقري والخضروات ونخاع العظام. إنه طبق فرنسي تقليدي يتم تقديمه غالبًا مع مجموعة متنوعة من التوابل مثل الخردل والخيار والفجل الحار.

  2. Coq au Vin: طبق فرنسي كلاسيكي مصنوع من الدجاج المطبوخ في النبيذ الأحمر ولحم الخنزير المقدد والفطر. إنه طبق مريح ولذيذ ومثالي لأمسيات الشتاء الباردة.

  3. راكليت: طبق سويسري تقليدي مشهور أيضًا في فرنسا ، الراكليت هو نوع من الجبن يذوب ويُقشط على البطاطس والمرافق الأخرى مثل المخللات واللحوم المعالجة والبصل.

  4. Potée: نوع من الحساء مصنوع من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والخضروات. إنه طبق شهي ومريح مثالي لأيام الشتاء الباردة.

  5. شوربة البصل الفرنسي: شوربة مريحة مصنوعة من البصل المكرمل ومرق اللحم البقري ومغطاة بالخبز وجبنة جروير الذائبة.

  6. Bouillabaisse: يخنة سمك كلاسيكية نشأت في مدينة مرسيليا الساحلية ، وهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من الأسماك والمحار والطماطم والأعشاب.

  7. تارت تاتين (Tarte Tatin): تورتة تفاح فرنسية تقليدية مصنوعة من كراميل التفاح بالزبدة والسكر قبل خبزها في عجينة معجنات.

هذه مجرد أمثلة قليلة للوجبات الشتوية الفرنسية التقليدية ، وهناك العديد من الأطباق اللذيذة والمريحة الأخرى التي تحظى بشعبية في البلاد خلال الأشهر الباردة.

فرنسي أفكار لفصل الشتاء
شوربة الفاصوليا الخضراء اللذيذة والكريمية

هل تحتاج إلى مقبلات نباتية من اللبن والبيض؟ قد تكون حساء الفاصوليا الخضراء الكريمي اللاذع وصفة ممتازة للتجربة. تكفي هذه الوصفة 5 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين و 13 جرام من الدهون وإجمالي 211 سعرة حرارية . مقابل 85 سنتًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق وخل النبيذ الأبيض والقشدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون الشتاء أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مقدمة لك من Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 59% . هذه الدرجة جيدة. وصفات مماثلة هي أصابع الجبن المقلية ، والفاصوليا الخضراء الإيطالية مع الأنشوجة وفتات الخبز ، والروبيان المسلوق مع الفيتوتشيني والفاصوليا الخضراء الفرنسية .

شاي اللافندر والنعناع

يستغرق شاي اللافندر والنعناع حوالي 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 0 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون وإجمالي 15 سعرة حرارية . مقابل 29 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. 1080 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home أوراق النعناع وإكليل الجبل والعسل والماء. تعمل بشكل جيد كمشروب. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والنباتي الخالي من منتجات الألبان والبيض . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للإصلاح) بنسبة 0٪ . وصفات مماثلة هي شاي اللافندر مع الماكرون الفرنسي بالليمون وسوربيه التوت البري مع النعناع واللافندر وشطائر شاي النعناع والخيار .

عشاء المعكرونة في ليالي الأسبوع

قد تكون وصفة عشاء المعكرونة في ليالي الأسبوع جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. مقابل 2.67 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 24٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تصنع هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 321 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من فصوص الثوم والسبانخ الصغيرة ومعكرونة ربطة العنق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، ويمكن القول إنها كانت رائعة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. مع درجة ملعقة تبلغ 72٪ ، فإن هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المماثلة ستروجانوف لحم البقر السهل في ليالي الأسبوع ، والخبز المحمص الفرنسي بالجبن ولحم الخنزير المشوي لعشاء سريع في ليالي الأسبوع ، والمعكرونة والفاصوليا .

شريحة لحم سالزبوري بالفطر

شريحة لحم سالزبوري بالفطر هي مقبلات تكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 231 سعرة حرارية و 10 غرامات من البروتين و 2 غرام من الدهون . مقابل 66 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 5 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. توجه إلى المتجر واحصل على كونسومي لحم البقر المكثف والفطر وصلصة ورشيسترشاير وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مقدمة لك من Taste of Home. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 52% ، وهي جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل شريحة لحم سالزبوري بالبصل الفرنسي ، وشريحة لحم الخاصرة مع صلصة الفطر ، وشريحة لحم إنتركوت مع الهليون .

لحم البقر المطهو ببطء مع الصلصة

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأوروبية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة لحم البقر المطهو ببطء مع العصير هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 1.72 دولارًا لكل حصة ، تحصل على صلصة تكفي 10 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 31 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون وإجمالي 199 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة من Taste of Home لها 41 معجبًا. توجه إلى المتجر واحصل على مرق اللحم والفلفل والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 6 ساعات و20 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وكامل 30. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 95٪ ، وهي رائعة. الصلصات الفرنسية مع العصير ، وتارتليت الكنغر ستريبلوين مع البطاطا الحلوة وعصير الطماطم ، وحساء الشعير البقري المطهو ببطء تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

إنتشلادا الإفطار

إن وجبة الإفطار إنتشلادا هي وصفة مكسيكية تكفي 8 أشخاص. مقابل 1.41 دولارًا أمريكيًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 20 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون وإجمالي 443 سعرًا حراريًا . إنها تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. لقد صنع 28 شخصًا هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من جبن الشيدر والبصل الأخضر وصلصة الإنتشلادا وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة 54% ، فإن هذا الطبق جيد جدًا. جرب Enchiladas Verdes (الإنتشلادا الخضراء) وإنتشلادا الدجاج الأصلية وكريب بوبلانو المستوحى من الفرنسية "إنتشلادا" لوصفات مماثلة.

شاي الليمون والريحان

شاي الليمون والريحان قد يكون مجرد وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي لشخصين. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 1 غرام من البروتين و 1 غرام من الدهون وإجمالي 18 سعرة حرارية . مقابل 42 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك قشر الليمون والماء وأوراق الريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تعمل بشكل أفضل كمشروب، ويتم ذلك في حوالي 10 دقائق . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 0٪ ، وهي سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شاي اللافندر مع الماكرون الفرنسي بالليمون ، شاي مثلج بالعسل والزنجبيل والليمون ، وكعكات شاي اللوز .

خبز فرنسي محمص بالتوت والقرفة

قد يكون خبز التوست الفرنسي بالتوت والقرفة وصفة جيدة لإثراء قائمة إفطارك. تكفي هذه الوصفة 8 حصص، وتحتوي كل حصة على 493 سعرة حرارية ، و10 غرامات من البروتين ، و 15 غرامًا من الدهون . بسعر 1.27 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بيض، وسكر بني، وخبز بالقرفة، وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. جرب 607 أشخاص هذه الوصفة وأعجبتهم. وقد أحب الكثيرون هذا الطبق الأمريكي حقًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يعتمد على منتجات الألبان والبيض . تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى التقديم. مقدمة لكم من Taste of Home. مع تقييم ممتاز بنسبة 57% ، هذا الطبق رائع. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أصابع الخبز المحمص الفرنسي بالقرفة ، خبز محمص فرنسي بالبريوش من بلثازار ، وخبز محمص فرنسي محشو بالموز والجبن الكريمي .

لحم بقري مبشور عالي الجودة

لحم البقر المبشور من مايل هاي هي وصفة خالية من منتجات الألبان مع 15 حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 22 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون وإجمالي 349 سعرًا حراريًا . مقابل 1.39 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البصل وصلصة ورشيسترشاير وصلصة الفلفل والسكر البني. تعمل بشكل أفضل كمقبلات، ويتم إعدادها في حوالي 3 ساعات و 35 دقيقة . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 44٪ . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا البطاطا الحلوة المحشوة باللحم البقري المشوي المبشور (Whole 30 & PALEO) وفطائر اليقطين عالية البروتين المكونة من 5 مكونات وصلصة فرنسية مبشورة في قدر الطهي البطيء .

مستطيلات خبز الروبيان المحمص

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان والنباتية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون مستطيلات خبز الروبيان المحمص وصفة يجب أن تجربها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 20 جرامًا من البروتين و 24 جرامًا من الدهون وإجمالي 374 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 2.03 دولارًا لكل حصة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes بياض البيض وصفار البيض والخبز والزيت. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كخبز غير مكلف إلى حد ما. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 45٪ ، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل خبز الأفوكادو مع البصل الحلو المكرمل والطماطم العنبية والثوم المعمر الطازج وأزهار الثوم المعمر وأكواب خبز البيض ولحم الخنزير المقدد وخبز التوست الفرنسي على طريقة بلثازار .

مقاطع فيديو لعمل طعام شتوي مختلف بأسلوب فرنسي
وصفات مستوحاة من الفرنسية جوردون رامزيإليك بعض الوصفات المستوحاة من الفرنسية لتجربها! #GordonRamsay # طبخ غوردون رامزي في نهاية المطاف طعام مناسب / صحي ، خفيف ...
10 وصفات فرنسية الأكثر شعبية أكاديمية الطبخ الفرنسية أطعمة جميلة الثقافة الفرنسيةأكثر 10 وصفات فرنسية شعبية أكاديمية الطبخ الفرنسية الأطعمة الجميلة الثقافة الفرنسية أكاديمية الطبخ الفرنسية هذه ...
كيفية عمل ستيك أو بويفر وصفة فرنسية كلاسيكيةملاحظة الشيف: فرن بدرجة 325 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة للطبقة المتوسطة النادرة 130 فهرنهايت. تعزيز نكهة شرائح لحم المتن مع ...
برنامج Beurre Blanc التعليمي باستخدام الطريقة الكلاسيكيةتعرّف على قدر قليل من التاريخ وكيفية جعل Beurre blanc بالطريقة الكلاسيكية باستخدام هذا الفيديو التعليمي خطوة بخطوة. إذا كنت تريد أسرع ، ...
نصائح وحيل لإعداد فرنسي لفصل الشتاء
أفضل أطباق الشتاء من أفضل الطهاة في العالمخلال فصل الشتاء ، يقدم العديد من الطهاة المشاهير أطباقًا مميزة شهية ودافئة في قوائمهم ، مثل اليخنات والحساء والمقبلات. إذا كنت تبحث عن مصدر إلهام للطعام الشتوي ، فلا بد أن تجده من بين ما يلي.اقرأ أكثر
أغذية الشتاء لحفظ محفظتكهناك العديد من الخيارات اللذيذة وبأسعار معقولة للطعام خلال أشهر الشتاء. إذا كنت تأكل بميزانية محدودة ، ففكر في بعض الأفكار التالية.اقرأ أكثر
خذ الأمور بسهولة مع أطباق الشتاء البسيطةالشتاء هو الوقت المناسب للوجبات الشهية التي تدفئ الروح وتملأ المعدة. ومع ذلك ، ليس كل شخص لديه الوقت أو المهارات لإعداد وجبات معقدة.…اقرأ أكثر
حارب نزلات البرد الشتوية بالأكل الصحيالشتاء هو الوقت الذي يميل فيه الكثير من الناس إلى الانغماس في الأطعمة المريحة ، مثل الطواجن النشوية والحلويات الغنية. ومع ذلك ، من…اقرأ أكثر
أطباق الشتاء الكلاسيكية التي يستمتع بها الجميعالشتاء هو وقت من العام يتوق فيه الكثير من الناس إلى الأطعمة الدافئة والمريحة لمساعدتهم على الشعور بالدفء والشبع. تشمل بعض الأطعمة…اقرأ أكثر
ما لا تأكله خلال أشهر الشتاءعندما يكون الجو باردًا ورماديًا بالخارج ، يلجأ الكثير منا غريزيًا إلى الأطعمة الدافئة المريحة. ومع ذلك ، من المهم التأكد من أنك تحافظ على نظام غذائي صحي. إذا كنت تريد أن تمنح نفسك أفضل فرصة لتجنب المرض ، فعليك أن تفكر في تجنب الأطعمة التالية.اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بفصل الشتاء فرنسي
صينى
هولندي
ألمانية
اليونانية
هندي
إيطالي
اليابانية
يهودي
مكسيكي
التايلاندية
أمريكي

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.